Ernährungsmedizinische Beratung

Professionelle Ernährungsberatung für mehr Energie und Wohlbefinden

 

Du fühlst dich antriebslos und bist ständig müde?

Du suchst Unterstützung, um dein Gewichtsziel zu erreichen? 

Du hast Verdauungsbeschwerden und weißt nicht, wo du anfangen sollst? 

Du möchtest ausgewogen essen, aber hast keine Zeit?

Heißhungerattacken und emotionales Essen sind deine täglichen Begleiter? 

Du möchtest deine Leistungsfähigkeit beim Sport steigern? 

Du möchtest eine professionelle Beratung bei deiner Ernährungsumstellung?

Der Dschungel an veganen Produkten und Nahrungsergänzungsmitteln überfordert dich und du brauchst fachliche Unterstützung?

 

Dann bist du bei mir genau richtig! Als Ernährungswissenschaftlerin und Diätologin unterstütze ich dich auf deiner Ernährungsweise zu mehr Wohlbefinden und langfristiger Gesundheit. 

 

Du bist dir unsicher, ob eine Ernährungsberatung das Richtige für dich ist? Bei einem unverbindlichen Infogespräch können wir herausfinden, ob und wie ich dich bei deinem Anliegen unterstützen kann. Dazu kannst du dich gerne telefonisch oder per E-Mail bei mir melden. Hier kannst du auch einfach online ein Kennenlerngespräch vereinbaren.

 

Was dich bei deiner persönlichen Ernährungsberatung erwartet:

·      Ausführliche Anamnese & Ernährungsanalyse

·      BIA-Messung: Muskelmasse, Fettmasse, Wasserhaushalt

·      Individuelle Zielsetzung

·      Diätologischer Befund für Therapeut*innen/ Ärzt*innen

·      Individuelles Ernährungsprogramm mit alltagstauglichen Empfehlungen

·      Genussvolle Rezepte

 

Wir erarbeiten deine Ziele gemeinsam – ohne starre und vorgefertigte Ernährungspläne, denn nur eine individuelle Betreuung und Zielsetzung führt zu langfristigem Erfolg.

 

Ablauf deiner Ernährungstherapie:

1.     Zuweisung: Nach deiner Kontaktaufnahme klären wir, wie ich dich unterstützen kann, und vereinbaren einen Termin. Falls eine medizinische Diagnose vorliegt, bringe bitte eine ärztliche Zuweisung mit.

2.     Vorbereitung: Vorab füllst du einen Fragebogen aus, um deine Ernährungsgewohnheiten und gesundheitlichen Aspekte zu erfassen – so gestalten wir die Beratung effizient und sparen uns wertvolle Zeit.

3.     Erstberatung: Wir analysieren deine Ausgangssituation, definieren deine Ziele und du erhältst evidenzbasierte, alltagstaugliche Empfehlungen sowie einen individuellen diätologischen Bericht.

4.     Folgetermin: Wir reflektieren deine Fortschritte und passen gegebenenfalls die Strategie an. Du erhältst weitere Werkzeuge und Tipps für eine nachhaltige Ernährungsumstellung.


Häufige Fragen:

Wer darf Ernährungsberatungen anbieten und warum ist eine Diätologin die richtige Wahl?

Diätolog*innen sind gesetzlich anerkannte Expert*innen für ernährungstherapeutische Behandlungen und gehören zum gehobenen medizinisch-technischen Dienst. Sie sind – neben Ärzt*innen – die einzigen Fachkräfte, die Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen beraten und therapieren dürfen. Die Berufsbezeichnung ist gesetzlich geschützt und nur Personen mit abgeschlossener Fachhochschulausbildung und Berufsberechtigung dürfen sie tragen.

 

Was ist der Unterschied zwischen Diätolog*innen und anderen Ernährungsberufen?

Der Markt für Ernährungsberatung ist unübersichtlich. Während Diätolog*innen und Ernährungswissenschafter*innen eine anerkannte Ausbildung haben, verfügen viele selbsternannte Ernährungsberater*innen (z. B. Ernährungscoaches) über keine gesetzlich geregelte Qualifikation.

  • Diätolog*innen sind befugt, sowohl gesunde als auch kranke Personen zu betreuen – auch im Rahmen einer ärztlichen Diagnose und Verordnung.
  • Ernährungswissenschafter*innen haben ein fundiertes naturwissenschaftliches Studium, jedoch keine gesetzlich geregelte Berechtigung zur ernährungstherapeutischen Behandlung von kranken Personen. Sie dürfen Ernährungsberatung für gesunde Menschen, etwa Sportler*innen, anbieten.

Patricia Kemptner vereint wissenschaftliches Know-how mit praktischer Therapiekompetenz: Sie hat sowohl die Fachhochschulausbildung zur Diätologin als auch das Studium der Ernährungswissenschaftenerfolgreich abgeschlossen. Das bedeutet, dass sie nicht nur über tiefgehende wissenschaftliche Kenntnisse der Ernährung verfügt, sondern auch die gesetzlich geschützte Berufsberechtigung besitzt, um kranke und gesunde Personen individuell zu betreuen, zu beraten und ernährungstherapeutisch zu behandeln.

 

Wie finde ich heraus, ob eine Ernährungsberatung das Richtige für mich ist?

Du bist dir unsicher, ob eine Ernährungsberatung das Richtige für dich ist? Bei einem unverbindlichen Infogespräch können wir herausfinden, ob und wie ich dich bei deinem Anliegen unterstützen kann.

 

Wie oft sollte ich eine Ernährungsberatung in Anspruch nehmen?

Die Anzahl und Häufigkeit der Termine hängen von deinen individuellen Bedürfnissen und möglichen gesundheitlichen Herausforderungen ab. In vielen Fällen ist eine langfristige Betreuung sinnvoll, um deine Fortschritte zu beobachten und dein Ernährungsprogramm kontinuierlich anzupassen. Gerade bei komplexeren Ernährungsumstellungen oder gesundheitlichen Beschwerden braucht es oft mehrere Sitzungen, bis sich erste spürbare Verbesserungen zeigen. Die Intervalle zwischen den Beratungen können flexibelgestaltet werden – wöchentlich bis monatlich. Gemeinsam finden wir den für dich passenden Betreuungsumfang!

 

Ich möchte eine Ernährungsberatung in Anspruch nehmen, kann sie mir aber nicht leisten?
In diesem Fall wende dich bitte an soziale Beratungsstellen in deinem Umkreis. Du solltest unbedingt eine Diätologin*einen Diätologen aufsuchen, da nur Diätolog*innen professionelle Ernährungsmedizinische Beratung und Therapie anbieten.

 

·      Die gesetzliche Krankenkasse in Österreich (ÖGK) bietet Ernährungsberatung für jede Altersstufen an. Mehr Informationen zu den jeweiligen Beratungsstellen in deinem Bundesland findest du hier.

·      Versicherte der BVAEB können ab dem 18. Lebensjahr eine Ernährungsberatung in Anspruch nehmen. Hier findest du zusätzliche Informationen und Kontaktmöglichkeiten von Kolleg*innen.

 

Gibt es eine Kostenübernahme oder einen Zuschuss der Krankenkasse?

Die gesetzlichen Krankenkassen übernehmen die Kosten für Diät- und Ernährungsberatungen derzeit nicht. Manche private Zusatzkrankenversicherungen bieten jedoch eine (teilweise) Erstattung an. Selbstständige Unternehmer*innen erhalten unter bestimmten Voraussetzungen den "Gesundheitshunderter" der SVS, der für Ernährungsberatungen in Anspruch genommen werden kann.

 

Was ist ein Diätologischer Befund?

Als Diätolog*innen sind wir der Dokumentation verpflichtet. Dahingehend erstelle ich einen diätologischen Befund, welcher mit anderen Berufsgruppen wie beispielsweise Ärzt*innen und Therapeut*innen geteilt werden kann. Dies ermöglicht eine interdisziplinäre Zusammenarbeit und erleichtert die Therapieplanung. Der diätologische Befund umfasst deine gesundheitlichen Eckdaten, Therapieziele und -fortschritte.

 

Was ist eine Bio-Impedanz-Analyse (BIA)?

Die BIA-Messung gibt uns Auskunft über deinen Ernährungszustand und liefert Ergebnisse zur Körperzusammensetzung. Dabei können der Anteil an Muskel- und Fettmasse, sowie der Wasserhaushalt bestimmt werden. Anhand der Messergebnisse können wir dein persönliches Ernährungsprogramm erstellen.

 

Ist eine Beratung auch telefonisch oder als Videomeeting möglich? 

Ja, beides ist möglich. Bitte dies einfach bei der Terminvereinbarung angeben. Hinweis: Eine BIA-Messung kann bei Online-Beratungen nicht durchgeführt werden.

 

Was mache ich, falls ich den Termin absagen oder verschieben muss? 

Kann ein vereinbarter Behandlungstermin nicht wahrgenommen werden, bitte ich dich herzlichst, dies mindestens 24 Stunden vorher mitzuteilen. Bei Nichterscheinen und ohne rechtzeitige Abmeldung eines Termins wird die versäumte Beratung in Rechnung gestellt. Danke für Dein Verständnis!

Spezialisiert auf Ernährungsmedizinische Beratung

Patricia Kemptner

Patricia

  • Diätologin
  • Ernährungswissenschafterin